Halloween! Dus pompoen tijd, wat maakt de pompoen zo gezond?

October 24, 2016

Wat maakt pompoen zo gezond?

 

  1. Pompoen is heel rijk aan vezels, wat weer de juiste voeding is voor de goede darmbacteriën, ook wel prebiotica genoemd.

  2. Pompoen is ook heel goed voor de huid, doordat er Betacaroteen in de pompoen zit draagt het bij aan de bescherming tegen rimpels die veroorzaakt worden door de uv-straling van de zon. Betacaroteen is ook heel goed voor je ogen, omdat het wordt omgezet in vitamine A in het lichaam. Vitamine A is essentieel voor de gezondheid van het oog en helpt het netvlies bij het absorberen en verwerken van licht. Zo bevat een kopje pompoen meer dan 200% van de dagelijkse hoeveelheid vitamine A.

  3. De zaden van de pompoen, ook wel bekend als pompoenpitten zijn zeer gezond voor het hart. Deze zijn rijk aan de plantaardige stoffen fytosterolen en verlagen het slechte cholesterol. De zaden van pompoen zijn ook goed voor een goede nachtrust, doordat ze rijk zijn aan het aminozuur 'Tryptofaan'. Dit aminozuur is verantwoordelijk voor de aanmaak van serotonine, wat feel-good neurotransmitter is,  die je helpt te ontspannen en je stemming te verbeteren.

 

 

Feiten over de pompoen

 

  1. Pompoenen bevatten weinig calorieën, vet en natrium en zijn rijk aan vezels. Ze zijn goede bronnen van vitamine A, vitamine B, kalium, eiwit en ijzer.

  2. Pompoenen zijn meestal oranje, maar kunnen ook soms geel, wit, groen of rood zijn.

  3. De naam van de pompoen komt van het Griekse woord 'Pepon', wat betekent “grote meloen”

  4. Pompoenen hebben dikke schillen die pulp en zaden bevatten.

  5. Pompoenen bestaan voor 90 procent uit water.

  6. Als voedsel, kan de pompoen worden gebakken, geroosterd, gestoomd of gekookt.

  7. 100 gram pompoen levert ongeveer 26 calorieën aan energie.

  8. Pompoenpitten moeten worden geplant tussen mei en half juni. Het duurt tussen 90 en 120 dagen voordat ze volgroeid zijn

 

Wil jij meer weten over welke voeding gezond voor is, meld je dan aan voor de nieuwsbrief!

 

Please reload

Featured Posts

Mag je oliebollen eten als je zwanger bent?

December 15, 2017

1/10
Please reload

Recent Posts
Please reload

Search By Tags