Nicoise salade

Voor 2 personen heb je het volgende nodig: 

1 blikje tonijn op olijfolie basis of water basis

2 tomaten

1 kleine rode ui

1 kropje little gem

1 groene of rode paprika

2 el zwarte olijven (zonder pit)

3 el extra vierge olijfolie

1 el azijn

1 tl dijon mosterd

2 el kikkererwten

zout, peper naar behoefte

Hoe maak je het: 

Laat de tonijn uitlekken en snijd de tomaten in parten. Pel de ui en snijd hem in dunnen ringen. Maak de sla en parika schoon en snijd de paprika in dunne repen. Verdeel de kikkererwten, tomaat, ui, paprika en tonijn over de sla. Garneer de salade met de olijven. Klop de azijn, olie en mosterd op tot een dressing en breng deze aan over de salade. 

​© 2015 by Sharon Asscher - Looyen

Voeding maakt je beter    

 

Disclaimer                                   

Contact

info@voedingmaaktjebeter.nl

+31652674107

Amsterdam 

 

  • Wix Twitter page
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon