Courgette chips

Wat zijn de andere gezondheidsvoordelen: 

Mineralen

Courgettes zijn als verse groente bijna onverslaanbaar als het aankomt op het hoge gehalte aan mineralen. Ze zijn rijk aan kalium en arm aan natrium. Ook bevatten ze veel magnesium, vitamine B1 en, met name veel foliumzuur. Hierdoor hebben ze een bloeddrukverlagend effect en helpen ze bij de preventie of bij de behandeling van hart- en vaatziekten. Ook ideaal voor zwangere vrouwen of vrouwen die zwanger willen worden.

HET RECEPT

Benodigdheden:

- 1 grote courgette

- 3 eetlepels kokosolie

- 1 eetlepel cayennepeper

- 1 theelepel zout

- 1 eetlepel kurkuma

- 2 eetlepels amandelmeel

Hoe te bereiden: 

Snijd de courgette in kleine plakjes en daarna nog een keer door de helft. Mix alle kruiden en de kokosolie in een grote kom en doe de courgette er ook bij. Hussel alles goed door elkaar en verspreid alles op een ovenplaat. Doe het vervolgens in een voorverwarmde oven (180 graden) voor ongeveer 40 min. Eet smakelijk! 

​© 2015 by Sharon Asscher - Looyen

Voeding maakt je beter    

 

Disclaimer                                   

Contact

info@voedingmaaktjebeter.nl

+31652674107

Amsterdam 

 

  • Wix Twitter page
  • Facebook Social Icon
  • Instagram Social Icon